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柬埔寨:推动有机农业

CAAI News MediaKhmer Stars博客皆提到,《金边邮报》于2月10日刊载一则关于慢食运动的报导,其中讨论「慢食」哲学即以合理、洁净与公平方式制作食品,而这种态度又如何应用于柬埔寨,报导亦访问金边一家餐馆老板,说明国内土壤相对洁净:

他表示:「主要因为战争长达30年,人们发现柬埔寨土壤未受化学物质或杀虫剂污染,柬埔寨农作物水准亦很优良,高于区域内其他地方。」

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不过Vuthasurf指出在《金边邮报》2月17日的报导中写道:

政府卫生部健康推广计划主任Chhouv Kong Phally表示,小贩常使用杀虫剂或盐酸等化学剂来保存食物,或是让外观看来更吸引人。

Vuthasurf在2008年11月还曾赞美柬埔寨水果优于邻国:

目前从越南、泰国等邻国进口的多数鲜果都使用杀虫剂与化学肥料,虽然看来新鲜,却有害人体,…我总听别人说,柬埔寨自产的榴槤、芭乐、红毛丹、芒果、枣子等水果都比进口货还甜。

柬埔寨农业研发中心」等组织亦支持农民生产有机作物。

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照片来自Narith5,依据创用CC授权使用

校对:Soup

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