下个影片是知名美食部落客马特‧阿曼达斯说明用竹签串起来的韩国街头美食。
首尔和全州不缺美食。事实上,辣炒年糕和甜饼的摊贩在路上随处可见,都可以现买现吃。许多推车、摊位和特别的餐厅都只符合韩国人的口味[…]并不是想让大家感到头晕目眩,这是我稍微加快穿过广藏市场所拍摄的影片。我并不认为我能够记录到摊贩的数量。
马克.韦恩斯是部落客兼旅游书作家,他在YouTube上传了影片介绍知名的韩国街头小吃:
韦恩斯在Migrationology(美食部落格)网站上详细说明他在影片中所介绍的每一样食物:
如果你喜欢小吃,那么南韩就是你的天堂![…] 别狼吞虎咽盘中飧,韩国街头小吃可以让你吃站着吃,这特别是对通勤的市民来说,是非常方便的。串物或是以牙签当作食用工具的食物是非常常见的。
想要在家里试做看看韩国小吃的读者们,这里有两道最受欢迎小吃的教学影片:
1) 辣炒年糕(떡볶이) — 切片的年糕加上鱼糕,在韩国辣酱里做烹煮。尝起来甜而不腻、辣会上瘾,又富有嚼劲。
2) 甜饼(호떡) — 有多样化内馅的韩国煎饼
如果你是敢冒险的美食家,那你可以尝尝看生章鱼(산낙지),当你食用时,章鱼的身体仍会蠕动。这道美食并不推广,但仍然吸引许多无法抗拒它魅力的饕客。
下面是生章鱼的影片,没有吞食章鱼的画面。
(如果你想要看如何食用章鱼,网络上有些影片:请按此)
译者:Daisy Lee
校对:Josephine Liu
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