[1]在Youtube个人频道上的小神厨吉查（Kicha）。截图自Youtube。
「料理非难事」（Anyone can cook），在迪斯尼动画电影「料理鼠王 [2]」（Ratatouille）中是法国名厨古斯塔（Gusteau）的名言。如果你在Youtube上看到来自印度沿海城市─柯枝市（Kochi）郊区的六岁小神厨尼哈尔‧拉贾（Nihal Raj）或是吉查（Kicha，他的绰号）的影片，你会明白古斯塔话中的意思。只要有热忱和一些引导，你将会乐趣无穷。
吉查是特里普尼图拉（Thripunithura）的Choice School中首位最优秀的学生，这所学校位于印度卡拉拉邦（Kerala）的柯枝市。吉查在2015年1月开创他的频道「Kichatube [3]」，自此后便成为Youtube上的网络红人 [4]。他在Youtube上分享的首支影片是棒冰的食谱 [5]，随后他也陆续分享果酱饼干、橘子果冻、椰子布丁、奥利奥松露巧克力和唐杜里（Tandoori，为印度传统烹饪法）小土豆……等的教学影片。现在，他所分享的31支影片共累积了几十万人次的点击率。
吉查的频道着重在向小孩们介绍新食谱和小玩意儿。他的妈妈Ruby Rajagopal鼓励 [6]他并且提供他适合儿童的食谱─就是那些不需要用刀来切、来剁碎或用火来烹饪的食谱。根据吉查爸爸Rajagopal V. Krishnan所说，在吉查四岁时，他会在厨房看妈妈烘烤面包和帮忙她，在那之后，他便开始烹饪 [7]。吉查喜欢让其他人看着他烹饪，因此他的爸爸开始用手机录像且将这些片段分享在脸书上，而这些影片也从亲友中得到赏识 [8]。随后，他便开创Youtube频道并且开始上传影片。吉查被所有关注他的人们所鼓励，而且他也喜欢回复在Facebook粉丝专页 [9]影片下面的留言。
在2016年5月，Facebook以2,000美元的价格来取得吉查频道中其中一支影片的非专属授权 [10]，且这支影片被Facebook用在一项新的活动「Space for Everyone」中，这也让吉查成为销售版权给Facebook的最年轻艺术家。
以下这支米奇芒果冰淇淋影片 [11]让吉查被Facebook发掘，而这支影片也是最备受讨论的：
2016年9月，吉查甚至到了美国，他在最受欢迎的日间脱口秀艾伦秀（The Ellen DeGeneres Show）上现身 [6]，他同时也是此节目最年轻的印度来宾。节目上，吉查烹饪传统喀拉拉早餐点心，这个点心称为Puttu。
Kerala breakfast on Ellen in the most adorable way ??! “6-Year-Old Chef Kicha Cooks with Ellen https://t.co/8VijnWsaDa [12] via @ellentube [13]“
— Rachana Ramesh (@Vida_Esme29) September 24, 2016 [14]
在艾伦秀上用最可爱的方式呈现克拉拉早餐！「六岁小神厨吉查跟艾伦」
Kicha the lil chef from kochi in Ellen's show making Puttu…Impressive and he's one smarty pants!!! Way to go! https://t.co/ORsYmMRrlz [15]
— Cooking with Thas (@thasneen) September 23, 2016 [16]
来自柯枝市的小神厨吉查在艾伦秀上做Puttu…令人赞叹，他真是一个聪明小子！！！做得好！
吉查受访的影片 [17]到原文刊登为止已经有近150万次的观看：
吉查从他的频道观看者那里得到许多爱。举例来说，Rachel Verghese [18]在Facebook频论道：
Kicha, you were adorable on the show. For a young six year old to be on Ellen's show was awesome and you did a great job. What an accomplishment. We are all proud of you.
吉查，你在节目上相当可爱。对于一个六岁的孩子来说，能够上艾伦脱口秀真的令人惊叹，而且你做的非常好。这是一件多有成就的事。我们都为你感到骄傲。
吉查在他的Youtube频道已有超过一万两千位的订阅者。你可以在Twitter [19]上得到他最新的消息。
译者：Echo Huang
校对：Conny Chang