報導 關於 Food 饮食 來自 十二月, 2007
日本：米其林指南登陆
11月22日，广受各界讨论的东京米其林指南上市，在日本，只要结合法国与美食准没错，在上市前后，这本由法国轮胎公司米其林出版的餐厅及旅馆指南，果然深受日本媒体注目而获大幅报导，自然也成为日本博客的焦点话题。 Flickr用户pict_u_re拍摄照片。 博客gen认为： 我只随意浏览朋友手边这本已热卖一空的东京米其林指南，我只去过其中少数几家餐厅（大概是五至七家一星级餐厅），相较于纽约和巴黎餐厅数各约两万家，大东京地区竟有逾十六万家餐厅，想到就十分惊人。 许多人都在讨论评鉴结果是否合理，也有人认为，为什么是由非日本企业来决定东京美食标准，而又有多少最佳餐厅只能凭邀请函进入，故没有进入评审范围，不过这又是另一回事了。 东京米其林指南餐厅全列表在网站上，不过只有店名，评论内容等再版买纸本书才看得到。 再者，这本指南也引发某些争议，批评者认为用西方品味与标准衡量日本传统餐厅，无法得到正确结果，ko-ji指出，指南只评鉴东京部分地区，而且评鉴标准也不明。 很多人都在讨论这个话题，但就我翻阅看来，东京23个行政区之中，指南内只报导了9个区，台东区与中野区有诸多悠久知名的餐厅都未获评鉴，让我更想知道这群外国人的评审准则何在。 Flickr用户eprouveze拍摄照片。 有些博客以讽刺口吻看待整件事，这位博客表示： 为什么大家要小题大作？老实说，我觉得人们太大惊小怪了，我不认为法国人能够评论日本美食，不过大概可以建立东京法国餐厅的质量标准吧。 许多博客也认为这本指南太过势利，也对日本饮食文化在其中并未彰显感到失望，saturday_interlude便表示： 就算巷内小餐馆不是高级食肆或高档法国餐厅，也能享受到三星级的体验，因为小餐馆里不仅有美味饮食，还有老板娘的温暖笑容。 原文作者：Hanako Tokita 校对：User:nairobi
何来符合伊斯兰教义的猪肉？
伊斯兰教和犹太教一样，都禁止信徒食用猪肉，但当传言指出，市面上出现了符合伊斯兰教的猪肉产品时，到底是怎么回事？以下是人们在巴林一个网路论坛上对此事的看法。 图片提供：SubZero Blue 居住于科威特的黎巴嫩博客作者Mark对此事只有一句评论： 是吗？我可不相信。 他的评论引来20篇回应，Mark所经营的这个网路论坛还有其他回应，其中一位读者表示： 还真是矛盾呀。 从Mark的博客上得知此事后，突尼斯博客作者SubZero Blue不禁想知道，还有什么符合伊斯兰教义的食品： 真是特别，澳洲人居然能制造出符合伊斯兰教义的猪肉，猪肉本应是全世界最不可能符合伊斯兰教义的食品，这还真是神奇，让人忍不住想知道还有什么符合伊斯兰教义的特殊食品。 巴林另一个阿拉伯文的网路论坛Bahrain Online中，也提及此事： 上图的图说写着：这是市面上出现符合伊斯兰教义宰杀与处理的猪肉。 有些人相信真的有这种产品，不过也有些人很快提出另一种“合理”解释。 博客作者Free Writer便属于后者，他认为： 照片中“符合伊斯兰教义”字样显然是张贴纸，一定是有人刻意拿了贴在猪肉上照相，或可能是伪造，因为这张贴纸贴在其他英文标示上，总之公布这张照片的人一定是太闲没事做。 Araby也认为： 我相信那只是一张人们乱贴的贴纸，不必太在意这件事，任何伊斯兰委员会都不可能许可猪肉符合教义，因为食用猪肉是不可接受的重罪。 不过也有另一名读者感叹： 这种产品出口至巴林等部分波斯湾国家，政府未尽监督之责，酒类和和禁售肉品都公开在巴林贩售。 原文作者：Amira Al Hussaini 校对：nairobi
