焦点报道 關於 Food 饮食
報導 關於 Food 饮食
波斯厨房的冷暖奥秘
「一个波斯厨子的任务，就是要平衡⋯⋯热性与寒性的食材，或是用食物去导正一个人［体内］失衡的状况。」
梅斯卡尔：墨西哥传统饮品重获新生
梅斯卡尔，这一向被低估了的饮品，如今终于在全世界最时髦的酒吧里现身；而酒保们，则让它得到应有的认可。
印度小厨师吉查年仅六岁，却已在世界各地拥有粉丝
「吉查，你在节目上相当可爱。对于一个六岁的孩子来说，能够上艾伦脱口秀真的令人惊叹，而且你做的非常好。这是一件多有成就的事。」
难民经营杂货店为宾州 “食物沙漠”带来健康饮食
周围的居民之前要开车去很远的地方才能买到新鲜蔬菜，而难民定居浪潮却催生了当地新超市的涌现。
高端巧克力将成为海地森林的救星
今年，一家小型魁北克巧克力制造商捧回了国际巧克力大赛金奖，他们的产品是以海地可可豆制成的巧克力棒。这一消息震惊了风味巧克力产业界。
巴士改装的流动厨房供应欧洲难民热食
巴士改装成专业厨房，Ghafoor Hussain 每天供应三千份热食餐点和一万杯茶给难民。
小薯 日本麦当劳的大难题
由于码头工人罢工，目前日本麦当劳只能贩卖小包薯条。日亦减少的连锁快餐店顾客群为此感到惊讶与失落，而且此次马铃薯荒只是日本连锁快餐业稳定衰退的另一例证。
缅甸可能禁止女性买酒？
据报导，缅甸政府正讨论在国内最大的两个城市仰光和曼德勒，设立禁止女性购买酒精的区域。尽管根据世界卫生组织2009年的数据，缅甸的酒精消费是东南亚最低的（只有1.5%的女性和31%的男性饮用酒精），但是很多人认为这个情况正在改变。
看图看世界：加萨欢庆「宰牲节」
近期以色列对加萨走廊的攻击，造成两千多名巴勒斯坦人丧生。即便如此，老百姓还是找到欢庆伊斯兰宰牲节的理由，穆斯林世界从今天（10月4日）开始庆祝节日。
蘑菇风潮：法式饮食新趋势
追求香菇的益处之际，对于潜在的蘑菇猎人来说，住家附近就有许多触手可及的蘑菇。采集鸡油菌、羊肚菌、波尔多牛肝菌也是回归自然、回到原始这个运动的一部分。
新近回响
全球之聲的其他計劃
『性/別受暴兒關懷行動工作室』參與了衛福部的『青年性別暴力防治計畫』獲得入圍殊榮，也是計畫中唯一為兒少安置機構服務的團隊，未來這個計畫將持續走遍全國兒少安置機構。 誠懇的邀請您支持『天使心性別受暴兒關懷行動計畫』。 您可以依自己的意願選擇支持本計畫的方式，如下： 1) 比出天使心的翅膀，拍照上傳自己的FB，同時傳送給天使心FB。 2) 10秒影片，只要說一句話鼓勵本計畫或受暴孩童。 3) 贊助關懷行動環島的定點食宿。 4)