報導 關於 Food 饮食 來自 六月, 2006
改变中的印度：从Calcutta到Kolkatta还有其它许多许多..
原文链接：India Changing: Calcutta to Kolkatta and much, much more… 作者：Kamla Bhatt 翻译：Portnoy 印度正在改变。 “改变”是这篇文章的主题。在印度，改变正不断进行。我们读到了德里、孟买、班加罗尔的改变，但是很少听见有关加尔各答的改变。加尔各答是个很少在博客的虚拟世界中读到的城市。Arjit 再次拜访了他的老家，这个地方称作南二十四伯尔格那，他发现什么都变了。他的家乡现在成了扩张中的加尔各答市中心的一部分。他写道： 南二十四伯尔格那变成了Calcutta，有了新的身份编号-700093… 只有巴士路线还是维持原样… Rana住在新加坡，写道他回加尔各答看家人的经验。他的文章带着些许乡愁，希望能重新和他在加尔各答的妻子与儿子重归于好，另外，他也提到这个城市对足球的热情多么有名。他这么说： 我妻子会在Dum Dum(地名)等我，那儿现在称为Netaji Subhas Chandra Bose机场，当我午夜过后降落机场后，我猜我的儿子会在机场等我，他会因此错过一场世界杯足球赛的电视转播。 Rana对要回家去感到非常兴奋，他不断哼唱一首克里夫理查德的老歌，叫做〈Traveling Light〉。 克里夫理查德在印度有许多歌迷。 Bishwanath Ghosh 讨论了许多类的孟加立人(加尔各答是西孟加拉国省的首都，来自该省的人被称为孟加立人)还有他们对美食的爱好，特别是鱼类料理。孟加立人喜欢他们抓的鱼，然而Bishwanath alas 并不喜欢吃鱼。他这么说： 孟加立人喜欢吃，不，他们简直就是为了吃而活着的。世界上其它人吃东西是为了过日子，孟加立人活着的目的则是因为这样他们才能用吃来奖赏自己，起码一天三次。要是没有鱼吃，他们会像是离开水的鱼一样难受：所以他们大部份时间、精力、和金钱都花在每天清晨的捕鱼。 Bishwanath's blog 这篇文章刚好可以承接下一个焦点：一个集体合作博客。这是个专门谈食物的blog，You Eat What You Were. 注意副标题的双关…有个小暗示…当你离开你熟悉的地方，也就是你家的时候，会发生什么事？嗯，你会用新家有的任何东西来做菜。继续往下读并且看看这些博客写手的经验谈，以及他们每天发现什么、如何发现、为何发现他们盘子里头的新餐点。 谈到改变…过去几年来城市的名字改了很多。Bombay改成了Mumbi，Calcutta 改成了 Kolkatta，Madras改成了Chennai…人们还在习惯这些改变，而且常常用过去的说法来指称这些城市。就如同有些智者许多年前，或是几世纪之前所言：习癖难移。但Paresh Murudkar说人们必须随着时间而改变。他是这么说的： 我还在思考人们难以接受新名字的原因，尤其是在孟买的例子中。臣奈(Chennai)现在已经广为人所用了。Kolkata也面临和Mumbai样的问题。大多数人依旧说Calcutta。我希望各位读者能谈谈为什么或为什么不接受名称的改变。对那些认为名称不重要的人，我要再次强调我的想法：名称超级重要！ 让我们从地方切入国际话题吧。联合国有变化了，“旧的秩序改变了，让出了空间给新人，神会透过各种方式实现他的诺言，”一位叫做Tennyson的老英国诗人这么说过。(感谢Neha记得这段落的正确版本)。安南过不久将会退位，而Shashi Tharoor正为了上台而努力，他被提名这件事颇受到印度部落关注。Quest For The Depth...
巴勒斯坦的一周：海滩上的悲剧
原文链接：This Week In Palestinian Blogs: Tragedy at The Beach 作者：Russia: The Mennonites 翻译：Sweet 校稿：Portnoy 这周发生的悲剧和由此带来的震撼紧紧地抓住了巴勒斯坦博客写手们的心。以色列对加沙的袭击导致妇女和儿童在内多名平民的死亡，因此有人称它为“血色星期五”。 当时巴勒斯坦人正在加沙的一个海滩上堆砌沙堡，享受家庭的欢乐，然而以色列的炮击打破了这一天的宁静。博客写手和人权活动家Mona El-Farra，用一个在此事件中丧失了双亲和三个兄弟的小女孩的故事，很好地描述了这个场面。 Moi贴了一段从袭击后的新闻报道中摘录的视频，他难过至极地说： “我无法让她的声音从我脑海中消失。当她开始意识到躺在她面前的父亲已经死去，她的尖叫声穿透我的身体和灵魂，‘Yaaaaaaa’的意思是‘爸——爸——’，但她父亲已然不在。她的母亲已然不在。她的兄弟姐妹也都不在了。” 视频也打动了其它的巴勒斯坦博客写手，Haitham Sabbah就是其中一个。他说：“看到这些以及巴勒斯坦电视台和Aljazeera上的报道时，我和妻子、我的孩子们，都忍不住哭了。” 和博客写手Al-Falasteenyia 以及此刻正远离家乡的加沙居民Laila El-Haddad 一样，Khaled Nazzal 无法克制自己的无力感。他说：“我们打电话给我阿姨，她在加沙北部的al-Awda医院工作。她现在处于歇斯底里状态，而她是个平时极少失态的人。” 有一件事可以肯定：巴勒斯坦的这一周发生了骤变。在本周的早些时候，Amal Amireh 还在想着Judeo-Arab 音乐的传承问题，并对其有些有趣的想法，然而最近的这件事情，让一切都变了样。 世界杯开幕时Moi写了一个有趣的剧本：《世界杯上，我们听天由命》，它描述了巴勒斯坦国家队为了参加世界杯而组队和训练时遇到的种种困难。与此同时，May at KabobFest谈到了巴勒斯坦与以色列对看世界杯转播的订阅费太高，而一致表示愤怒。 Ohoud 很高兴地得知拉马拉市的一家餐馆制造了世上最大的Tabouleh.（巨型阿拉伯传统盆菜），该市由此创造了一项吉尼斯世界记录。 在其它地方，国际运动组织（ISM）举办他们一年一度的、七八月时举行的“自由·夏季·运动”活动。不幸的是，他们遇到了一些试图阻止他们的诽谤性攻击。但不管怎么样，这只是激励了他们去完成非暴力反抗的任务。
